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ブリュードッグKAISEKI

2020/11/26

ブリュードッグ×BAG ONEコラボによるビールと料理を合わせるイベント

ブリュードッグKAISEKI

11/20(金)〜12/20(日)の期間にBAG ONEで行われるブリュードッグフェアと連動して、ブリュードッグ×BAG ONEコラボによるビールと料理を合わせるイベントです。
登壇者は『クラフトビール フォア ザ ピープル ブリュードッグ流 あたらしいビールの教科書』(ガイアブックス)の日本語版監修・翻訳を手掛けたほか、日本地ビール協会主催「ビアコーディネイターセミナー」の講師などもを務める長谷川小二郎さん。「ブリュードッグKAISEKI」と題し、参加者の皆さまにも自由に組み合わせを楽しんで頂きつつ、いわゆる「ペアリング」よりも深く、根拠のある組み合わせ方を案内して貰います。

ブリュードッグのビール、料理と共に、音楽やカルチャーと結びついたブランドストーリーから、新たなビールの楽しみ方まで、幅広い切り口からブリュードッグの世界を堪能頂けます。

会場BAG ONE
開場/開演開場19:00/開演19:30
料金会場参加券(BAG ONEにて参加) ¥2,500 オンライン参加券(zoomにて参加) ¥1,000
出演者長谷川小二郎
お問い合わせhttps://brewdog.peatix.com/
その他情報【ご提供ビール(5種予定)】
パンクIPA、ロストラガー、ヘイジージェーン(ヘイジーIPA)、エルビスジュース(グレープフルーツIPA)、キャンプファイヤーカルト(サワースタウト)

【ご提供フード(スイーツ含む4種予定)】
ケールサラダ(ビールドレッシング仕立て)、キャットフィッシュフライ(ビール衣フリット)、ナンプラーのラフテーとパクチー、シフォンケーキ


関連書
『クラフトビール フォア ザ ピープル』(ISBN:978-4-86654-013-9)
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