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市民からアスリートまでのスポーツ栄養学(第3版) 岡村 浩嗣(編著) - 八千代出版
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9784842917993

市民からアスリートまでのスポーツ栄養学(第3版) 第3版

スポーツ・健康
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発行:八千代出版
B5判
152ページ
並製
定価 2,500円+税
ISBN
978-4-8429-1799-3   COPY
ISBN 13
9784842917993   COPY
ISBN 10h
4-8429-1799-7   COPY
ISBN 10
4842917997   COPY
出版者記号
8429   COPY
Cコード
C3047  
3:専門 0:単行本 47:医学・歯学・薬学
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2021年4月10日
書店発売日
登録日
2021年3月10日
最終更新日
2021年4月1日
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紹介

人は食べないと生きて行けないが、より健康になるためには運動したほうが良い。運動してもきちんと食べないと、運動効果が得られないばかりでなく健康を害することになりかねない。スポーツ栄養学は食事の量やタイミングなどの「食べ方」を考えさせてくれるものでもあろう。健康のためにスポーツをする人たち、アスリートとして強くなろうとする人たちの毎日の食事や、練習や試合の時の栄養補給・食事について、科学的な視点、根拠に基づいてわかりやすく記述。食事摂取基準2020とその他最新データに基づき改訂

目次

1:スポーツ栄養の基本的な考え方  2:エネルギーの必要量  3:運動のためのエネルギー源  4:運動中の栄養補給  5:体づくりの栄養・食事  6:スポーツとビタミン  7:スポーツとミネラル  8:体重管理、肥満予防と体重階級制のあるスポーツの栄養  9:瞬発系・パワー系スポーツの栄養・食事  10:持久系スポーツの栄養・食事  11:球技系・チームスポーツの食事  12:冬季スポーツの栄養・食事  13:ジュニアアスリートの栄養・食事  14:遠征・合宿時の栄養・食事  15:外食や中食の利用法  16:サプリメント

著者プロフィール

岡村 浩嗣  (オカムラ コウジ)  (編著

大阪体育大学大学院スポーツ科学研究科・同大学体育学部教授。博士(学術)。スポーツ栄養学、運動栄養学専門。日本栄養・食糧学会、日本体力医学会等学会での発表のほか、スポーツ指導者、スポーツ栄養士等への講習も行う。著書に『親子で学ぶスポーツ栄養』『ジムに通う人の栄養学 スポーツ栄養学入門』など

旧版ISBN
9784842916439

上記内容は本書刊行時のものです。