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歴史ごはん  信長、秀吉、家康たちが食べた料理 永山久夫(監修) - くもん出版
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歴史ごはん  信長、秀吉、家康たちが食べた料理 つくって、味わい、歴史を知ろう

発行:くもん出版
A4変型判
縦278mm 横219mm 厚さ13mm
重さ 650g
80ページ
定価 3,600円+税
ISBN
9784774330594
Cコード
C8321
児童 全集・双書 日本歴史
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2020年1月24日
書店発売日
登録日
2019年11月28日
最終更新日
2020年1月14日
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紹介

歴史人物たちが食べたかもしれない料理を、身近な素材・器具でつくることができるレシピが20品目。歴史背景や食文化をわかりやすく紹介し、関心や興味を高めます。

著者プロフィール

永山久夫  (ナガヤマヒサオ)  (監修

福島県生まれ。古代から明治時代までの食復元の第一人者として活動。「歴史ごはん」シリーズ監修者。大人気番組「チコちゃんに叱られる」、「ネーミングバラエティー日本人のおなまえっ!」などに出演多数。

上記内容は本書刊行時のものです。