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ソウルフード探訪 中川 明紀(著/文) - 平凡社
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ソウルフード探訪 東京で見つけた異国の味

発行:平凡社
四六判
288ページ
定価 1,600円+税
ISBN
9784582837490
Cコード
C0039
一般 単行本 民族・風習
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2018年3月20日
最終更新日
2018年4月4日
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書評掲載情報

2018-07-28 朝日新聞  朝刊
2018-07-08 東京新聞/中日新聞  朝刊
評者: 野崎有以(詩人)

著者プロフィール

中川 明紀  (ナカガワ アキ)  (著/文

出版社で書籍、ムック、週刊誌の編集に携わったのち、2013 年よりライターとして活動をスタート。ナショナル ジオグラフィック日本版サイトで「世界魂食紀行」を連載するほか、週刊誌、タブロイド紙、女性誌など、さまざまな媒体でインタビュー記事を中心に執筆。何事も体験がモットーで、暇さえあれば国内外の食、遺跡、人々の暮らしを見てまわる。現在、東京で食べた異国のソウルフードは約60 カ国。

上記内容は本書刊行時のものです。