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4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし 松山 絵美(著/文) - 主婦と生活社
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4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし

趣味・実用
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A5判
128ページ
定価 1,300円+税
ISBN
978-4-391-15556-3   COPY
ISBN 13
9784391155563   COPY
ISBN 10h
4-391-15556-7   COPY
ISBN 10
4391155567   COPY
出版者記号
391   COPY
 
Cコード
C0077
一般 単行本 家事
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2021年1月8日
最終更新日
2021年2月3日
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紹介

「ボリュームがあって、時短で、なによりも、とびきりおいしいおかず」が大評判!

フォロワー数は12万人超(2021年2月現在)、
人気料理インスタグラマー、初の著書。

(以下、本文より)
「……わが家は体が大きく大食漢の主人に食べ盛りの11歳の長男と長女(双子)、
8歳の次女、6歳の次男がいる6人家族です。

24時間のうち、半分近くはキッチンにいるのでは? というくらい「下ごしらえ、料理、あと片づけ」のループに追われる日々ですが、
安くて、ボリュームがあるごはんを作りつづけています。

本書では1食1人分のおかずが100円台に収まるレシピをご紹介しています。
また「やる気のないときほど開きたい料理本」をめざして、簡単な調理法にもこだわりました。長くレパートリーに加えていただけるメニューが見つかれば、うれしいです」

目次


Part1 人気おかずベスト10
Part2 “ご飯どろぼう”なやみつき肉おかず
Part3 厚揚げ、 豆腐、こんにゃく……かさましおかず
Part4 “時間”も“お金”もトクするおかず
Part5 わが家のヘビロテ 魚介のおかず
Part6 100円以下の副菜とおつまみ
Part7 満たされスープ
(column)脱・ぼんやり味!松山家の「下味」 「合わせ調味料」パッと早見メモ ……など。

著者プロフィール

松山 絵美  (マツヤマ エミ)  (著/文

料理研究家。 6 歳から11歳までの4 児のママ。ダイエットで心と体のバランスを崩した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食 の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。薬膳漢方マイスター、利酒師、ワインソムリエ、チーズコーディネーターなど食に 関するさまざまな資格を持ち、薬膳料理から毎日 の家庭料理まで幅広いレシピを手がける。

上記内容は本書刊行時のものです。