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増補改訂版 小麦粉・卵・乳製品ゼロ 炊飯器で超かんたん ふんわり米粉パン 多森サクミ(著/文) - 家の光協会
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増補改訂版 小麦粉・卵・乳製品ゼロ 炊飯器で超かんたん ふんわり米粉パン

発行:家の光協会
B5変型判
96ページ
定価 1,400円+税
ISBN
9784259566050
Cコード
C0077
一般 単行本 家事
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2018年10月31日
最終更新日
2018年10月31日
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紹介

ふんわり、もちもちとした米粉のパンが、
炊飯器で簡単に作れます。 
小麦粉、卵、乳製品を一切使わないから、
アレルギーの人も安心して食べられます。
材料を混ぜて炊飯器にセットしたら、
発酵から焼き上がりまで、すべて炊飯器一つでOK!

目次

Part1 基本の米粉パンとミックスパン
枝豆パン/コーンパン/くるみパン/ほうれん草のパン/かぼちゃパン/にんじんパン/ココアマーブルパン ほか

Part2 サンドイッチとトースト
メガ米粉バーガー/イタリアンきんぴらサンド/焼き野菜のアジアンサンド/鮭マヨトースト/ソフトタコス ほか

Part3 甘いもの
ティラミス風デザート/米粉ショートケーキ/和風モンブランパフェ/アップルパイ風トースト ほか

Part4 フライパン&オーブンで焼く
フライパンで丸く大きく焼く/オーブンでパウンド型で焼く ほか

著者プロフィール

多森サクミ  (タモリサクミ)  (著/文

◎多森サクミ(たもり・さくみ) 1972年生まれ。神奈川県川崎市で米粉のパンとお菓子の教室「あれこれキッチン」を主宰。全国から予約が殺到するレッスンは、ベーシックな米粉パンクラスから親子レッスンまで幅広く、常にキャンセル待ちのかかる人気ぶり。米粉講座の講師や料理学校のレシピ監修のほか、企業や雑誌へのレシピ提供も行う。レシピ作りのこだわりは「キメと食感」。日々、米粉研究に明け暮れる。

旧版ISBN
9784259562304
上記内容は本書刊行時のものです。